大发pk10平台代理 _ 菠萝注意下再吃不伤嘴

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菠大发pk10平台代理 萝清甜细嫩大发pk10平台代理 ,“圈粉”无数,但不少人却因菠萝中的过敏原——菠萝蛋白酶而无法享受口福。没法,为了避免菠萝蛋白酶引起人体的不大发pk10平台代理 良反应,应该要怎样避免菠萝呢?

营养师认为,用盐水浸泡菠萝,不需要说会使菠萝中的菠萝蛋白酶失活。研究发现,一般常用的金属盐,比如氯化钠(食盐的主要成分)、氯化钾对菠萝蛋白酶的影响都不 大,甚至还有研究发现氯化钠能够保持菠萝蛋白酶的活性,目前提取菠萝蛋白酶的法律方式之一都不 “盐法提取”。

要怎样避免菠萝蛋白酶“作怪”呢?营养师认为,较为有效、彻底的法律方式是,其他人削菠萝,之后将菠萝放置于开水中煮两至三分钟,通严重不足温使菠萝蛋白酶失去活性,降低其对人体的影响。此外,建议其他人削菠萝时,应戴手套,避免手部皮肤与菠萝直接接触。